W ramach projektu 2023-1-PL01-KA122-VET-000143028 "Europejskie doświadczenia zawodowe ZSCKR w Sędziejowicach", 30 uczniów naszej szkoły uczestniczyło w praktykach zawodowych w Grecji! Mobilność trwała od 22 kwietnia do 3 maja 2024 roku (+2 dni podróży). 
Celem głównym projektu było podniesienie kompetencji zawodowych uczniów poprzez udział w programach mobilności ponadnarodowej, realizowanych na zasadach programu Erasmus+. Dzięki wsparciu finansowemu UE, udział w projekcie był dla wszystkich uczniów całkowicie bezpłatny. 
Przed wyjazdem uczniowie uczestniczyli w zajęciach przygotowawczych obejmujących kursy językowe, kulturowe, pedagogiczne oraz bhp. Było to niezbędne, aby zapewnić im jak najlepsze przygotowanie do praktyk zawodowych za granicą. 

Program Praktyk Zawodowych Technicy Architektury Krajobrazu
Ich praktyki były różnorodne i pełne wyzwań, pozwalając im na rozwijanie umiejętności w różnych aspektach zawodu. W nowoczesnym przedsiębiorstwie zajmującym się pielęgnacją ogrodów i zieleni w różnych obiektach, poznali proces projektowania i produkcji elementów systemów nawadniania. Była to doskonała okazja, aby zrozumieć, jak ważna jest efektywna gospodarka wodna w utrzymaniu zdrowych i estetycznych terenów zielonych. Ponadto zajmowali się szerokim zakresem prac pielęgnacyjnych. Ich zadania obejmowały m.in. nawożenie, pielęgnację trawnika, przycinanie krzewów. Pracowali także przy sadzonkach oraz inwentaryzacji istniejącej roślinności. Planowali nasadzenia zgodnie z projektem ogrodu, dbając o estetykę i funkcjonalność przestrzeni. Ważnym elementem ich pracy była optymalizacja przestrzeni ogrodowej pod kątem bioróżnorodności, co pozwoliło im doskonalić umiejętności projektowania terenów zielonych. Prowadzili również prace porządkowe i pielęgnacyjne także na plaży.
  
Technicy Rolnicy
Technicy rolnictwa praktyki odbywali w gospodarstwie rolnym, zajmującym się różnorodną produkcją roślinną i zwierzęcą. Uczniowie poznali różne aspekty organizacyjne takiego gospodarstwa, jak również ekologiczne metody produkcji np. Kiwi czy winnych odmian winogron. Uczestniczyli w zbiorach kiwi, co pozwoliło im lepiej zrozumieć cykl życia roślin uprawnych w regionie. Przeprowadzali różne zabiegi agrotechniczne, co pozwoliło im zrozumieć specyfikę pracy i znaczenie ekologicznych metod produkcji w rolnictwie. Praktykanci mieli szansę pracować także przy zwierzętach gospodarskich - owcach. Grupa przyszłych rolników zapoznawała się z maszynami i narzędziami używanymi w gospodarstwie oraz prowadzili prace gospodarskie ze zwierzętami. Poznawali zasady doboru oraz przygotowania pasz dla zwierząt. Ponadto, prowadzili różne zlecone prace polowe, które obejmowały zarówno prace mechaniczne, jak i ręczne. Technicy rolnictwa z naszej szkoły wrócili do kraju bogatsi o nowe umiejętności, które z pewnością zaowocują w ich przyszłej karierze zawodowej. 

Technicy żywienia i usług gastronomicznych
Praktyki tej grupy były pełne intensywnej pracy, nauki nowych umiejętności i doskonalenia technik kulinarnych pod okiem doświadczonych mentorów. Uczniowie pracowali w hotelowej restauracji, realizując różnorodne zadania. Poznawali tajniki przygotowywania i serwowania różnych potraw, w tym specjalności greckiej kuchni. Przygotowywali m.in. grecką musakę, włoską pizzę, zgłębiając jednocześnie menu restauracji, receptury oraz właściwości odżywcze produktów. Dzięki temu mogli doskonalić swoje umiejętności kulinarne i poszerzać wiedzę na temat zdrowego i zrównoważonego żywienia. Podczas praktyk, technicy żywienia zdobywali również doświadczenie w serwisie gastronomicznym, obsługując gości hotelowych. Uczyli się, jak efektywnie przygotowywać i wydawać posiłki, opracowywać jadłospisy oraz obsługiwać zamówienia. Szczególną uwagę poświęcali serwowaniu różnych rodzajów kaw, co pozwoliło im poznać specyfikę greckiej kultury kawowej. 

Praktyki w Grecji były nie tylko doskonałą okazją do rozwijania umiejętności zawodowych, ale także do zdobycia cennego doświadczenia w międzynarodowym środowisku.  
W ramach programu kulturowego uczniowie zwiedzili Zamek Platamonas – średniowieczną twierdzę o bogatej historii z malowniczymi widokami. Odwiedzili również Meteory – niesamowite kompleksy monastyrów zbudowane na skałach, oferujące spektakularne widoki i stanowiące ważny punkt na kulturalnej mapie Grecji. Kolejnym punktem programu był rejs na malowniczą wyspę Skiathos, gdzie zachwycili się urokliwymi krajobrazami i błękitnym morzem. Poandto, uczniowie odwiedzili Litochoro, gdzie spacerowali wzdłuż wąwozu rzeki Enipeas i dowiedzieli się więcej o geologii i przyrodzie regionu w Centrum Informacji Parku Narodowego Olimpu. Po dniach pełnych intensywnej pracy uczniowie mieli czas na relaks i integrację. Spacerowali po malowniczym Platamonas, uczestniczyli w grze miejskiej w Katerini oraz odwiedzili lokalny targ w Leptokarii, gdzie mieli okazję kupić lokalne produkty, takie jak oliwa, oliwki, 
sery i przyprawy.
Mobilność w Grecji była nie tylko okazją do zdobycia nowych umiejętności zawodowych, ale również wspaniałą przygodą i szansą na zdobycie międzynarodowego doświadczenia. Uczniowie rozwijali swoje kompetencje językowe, międzykulturowe, społeczne i osobiste. Praca w międzynarodowym środowisku znacząco przyczyniła się do zwiększenia ich umiejętności adaptacyjnych i komunikacyjnych. Na zakończenie mobilności każdy uczestnik otrzymał certyfikat potwierdzający odbycie praktyk. Jesteśmy przekonani, że zdobyte umiejętności i doświadczenia zaowocują w przyszłości. 
Współfinansowane przez Unię Europejską. Wyrażone poglądy i opinie są jednak wyłącznie opiniami autorów i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy i opinie Unii Europejskiej. Unia Europejska ani organ przyznający pomoc nie ponoszą za nie odpowiedzialności. 
Przedsięwzięcie realizowane jest w ramach Projektu „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego” finansowanego z programu Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027 współfinansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego 
Plus.

Polityka prywatności

© Copyright Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Władysława Grabskiego w Sędziejowicach