© Copyright Zespół Szkół Rolniczych im. Władysława Grabskiego w Sędziejowicach

Youtube ZSR Sędziejowice
Facebook ZSR Sędziejowice
Facebook ZSR Sędziejowice
Nasze Miasto ZSR Sędziejowice
BiP ZSR Sędziejowice
Elektroniczna skrzynka podawcza ZSR Sędziejowice

Wykorzystujemy każdą sytuację by podnosić kwalifikacje naszych uczniów. Nie inaczej było dziś. Zwykła wizyta w restauracji i prof. Marta Kopytowska zorganizowała dla klasy II technikum żywienia i usług gastronomicznych warsztaty we włoskiej restauracji Bellanapoli w Łodzi. Uczniowie pod okiem Paolo Pistola włoskiego mistrza kuchni i pasjonata przygotowali pizzę w wielu smakach. Na koniec była oczywiście degustacja.  Było pysznie i dużo. Ponieważ takie zajęcia są nauką w realiach funkcjonującej restauracji to już dziś umówiliśmy się na następne warsztaty by poznać produkcję tiramisu i dania makaronowego.

"Jak można się domyślić, włoskim domem Paolo jest Neapol. Zanim trafił do Polski, przez 20 lat gotował w Niemczech. Łodzianie kojarzą go z restauracją w Manufakturze, która po latach przeniosła się do Nowej Europy. Nie ma co ukrywać – Piotrkowska 89 jest najlepszym adresem z dotychczasowych dla autorskiej restauracji.  Jak przystało na rodzinny lokal, będą gotowali po domowemu (Paolo głównie uczył się gotować od sióstr – śmieje się, że nawet po tylu latach dzwoni do nich, by podpytać o przepis lub poprosić o poradę). W menu znajdziecie kuchnię całych Włoch, ale jeśli mielibyście ochotę na ucztę prosto z Neapolu, wystarczy wcześniej dać znać szefowi kuchni."


(https://jemywlodzi.pl)

Warsztaty w restauracji Bellanapoli

08 października 2020

Ośmiel się być mądrym

Zespół Szkół Rolniczych im. Władysława Grabskiego

w Sędziejowicach

Kursy kwalifikacyjne

Projekty i staże europejskie

Nasze sukcesy